Perbandingan Sistem Pertanian Hidroponik dan Organik

, Sabtu, 16 Maret 2019 Maret 16, 2019


Mengonsumsi sayuran sangatlah  bagus bagi tubuh manusia, apalagi dalam hal kesehatan. Belakangan ini seiring berkembangnya teknologi banyak sekali metode-metode yang ditemukan dalam penanaman sayuran.

Sekilas dilihat mungkin kita merasa tidak ada bedanya antara sayuran biasa, hidroponik ataupun organik. Di pasar mungkin hanya ada sayuran biasa. Berbeda dengan supermarket.

Ada sayuran biasa, hidroponik dan organik. Apakah benar sayuran yang kita konsumsi selama ini sehat? Apa bedanya?

Berikut keunggulan dan kelemahan masing-masing Sistem Pertanian Hidroponik dan Organik



Apa Itu Sayuran Hidroponik ?



Sayuran hidroponik adalah sayuran yang tumbuh dengan bantuan cairan yang mengandung mineral yang diperlukan oleh sayuran untuk bisa tumbuh.
Biasanya sayuran hidroponik ditanam di rumah kaca ataupun di luar ruangan.  Karena itulah sayuran lebih mulus dan besar. Harganya lebih mahal dari sayuran biasa namun lebih terjangkau dibanding sayuran organik.


Keunggulan   Sistem  Pertanian  Hidroponik

1. Karena tanaman hidroponik sangat dijaga cara dan tempat penanamannya, serta tidak membutuhkan tanah, maka sayuran hidroponik tidak menggunakan pestisida untuk melindunginya sari serangan hama.
2. Karena sistem pertanian hidroponik tidak menggunakan tanah hanya menggunakan air sebagai media tanam maka tingkat sterilisasi cenderung lebih baik.
3.  Karena ditanam biasanya pada green house maka tanaman lebih aman dari serangan hama dan penyakit.

Kelemahan  Sistem  Pertanian  Hidroponik 

1. Memerlukan modal yang lebih besar untuk instalasi hidroponik (Green house, pompa air, nutrisi, listrik, pipa dll)
2. Perlu ketelitian dan ilmu pengetahuan yang lebih tinggi (seperti menghitung konsentrasi larutan, PH, Suhu, debit air dll)



Apa itu sayur organik?



Sayur organik adalah sayur yang ditumbuhkan tanpa menggunakan pupuk kimia sintetis, pestisida (pembasmi hama), herbisida (pembasmi gulma), bibit tanaman yang direkayasa, dan radiasi tertentu untuk membasmi hama.
Buah atau sayur organik menggunakan pupuk alami yang berasal dari kompos atau kotoran hewan, dan pembasmi hama alami seperti bakteri pemakan jamur, serangga yang memakan serangga lain, atau minyak tumbuhan.

Keunggulan  Sistem  Pertanian Organik

1.   Ramah Lingkungan karena semua  berasal dari bahan organik dan alami tentu saja ramah lingkungan
2. Menggunakan sumber hara dari pupuk organik (pupuk kandang, kompos dll) yang cenderung lebih murah.
3. Menanam dilakukan di tanah : mikro organisme tanah dan unsur hara pada tanah membantu pertumbuhan tanaman jadi cenderung lebih murah.
4. Cenderung lebih indah dipandang karena bersifat alami.


Kelemahan  Sistem  Pertanian  Organik

1.   Masih sulit untuk diperoleh hasil yang besar karena kebutuhan akan unsur hara terbatas dari pupuk organik yang kandungan unsur haranya kecil (kecuali jika tanah sudah sehat dan dilakukan secara terus-menerus dan dalam jangka waktu yang lama).
2.     Lebih tinggi dan serangan hama dan penyakit。
3.  Karena menggunakan pestisida organik maka keefektifan pestisida relatif rendah (kecuali pada lingkungan yang sudah steril seperti green house atau lahan yang sudah sehat sehingga hama penyakit berjalan seimbang).
4. Unsur hara yang diberikan berupa pupuk kandang dan bahan-bahan organik maka harus diubah menjadi bentuk ion (anorganik) sehingga dapat diserap oleh tanaman dan proses tersebut perlu bantuan mikro organisme dan proses dalam tanah, sehingga ketersediaan unsur hara relatif lambat.


Dari penjelasan di atas tentu saja budidaya hidroponik tidak dapat disamakan dengan budidaya organik meskipun unsur hara yang diserap tanaman nantinya adalah berupa ion (anorganik).


| 0 komentar

Cara Membuat Pastel Kering Isi Abon

, Jumat, 08 Maret 2019 Maret 08, 2019





            Siapa yang tidak kenal dengan Kue Pastel? Pastinya sudah banyak yang mengetahui jenis kue satu ini. Hampir  seluruh wilayah  di Indonesia memang sangat mudah menjumpai jenis kue kering satu ini. Kue Pastel dibuat menggunakan bahan dasar tepung terigu yang kemudian didalamnya  disisipkan dengan berbagai bahan yang lain, salah satunya abon sapi. 

             Pastel isi abon memiliki rasa yang enak dan juga nikmat. Teksturnya yang garing dan renyah ketika dinikmati membuat penikmatnya menjadi ketagihan. Kue pastel sendiri sebenarnya merupakan jajanan pasar yang penyajiannya sangat sederhana namun memiliki kenikmatan rasa yang khas tersendiri. Kue kering satu ini banyak yang menggemari mulai dari anak-anak, remaja, sampai dewasa. Biasanya jenis kue kering ini memang sering disuguhkan ketika lebaran tiba. 


Dalam Pengolahannya sendiri juga terbilang cukup mudah dan bahan yang dibutuhkan  juga mudah didapatkan dipasaran  dengan harga yang terjangkau. Mudahnya dalam mengolah kue pastel isi abon memang bisa dimanfaatkan sebagai kegiatan usaha yang menguntungkan. Peluang usaha pastel isi abon memang memiliki prospek usaha yang masih bagus  dan patut untuk dikembangkan


Resep  Membuat  Pastel  Isi  Abon

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
  • Telur ayam 1 butir
  • Air bersih 50-70 ml
  • Tepung terigu 250  gram,  kualitas  bagus
  • Margarine 50 gram
  • Garam halus secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng  secukupnya
  • Abon sapi 150 gram

Cara Membuat  Pastel  Isi  Abon:

  1. Tuangkan tepung terigu pada wadah dan tambahkan garam. Aduk merata
  2. Pecahkan telur dalam wadah berisi campuran tepung dan garam, lalu aduk merata
  3. Lelehkan margarine dan tuangkan pada adonan dalam wadah secara perlahan. Aduk  merata
  4. Kemudian disusul dengan  menambahkan air pada adonan sambil diaduk merata dan menjadi kalis.
  5. Setelah menjadi adonan, tekan hingga pipih dengan menggunakan roll, botol kaca, atau juga bias juga dengan menggunakan alat penggiling jika ingin lebih praktis
  6. Setelah adonan menjadi pipih datar,  letakan abon sapi pada bagian tengah adonan lalu bulatkan. Kemudian bentuk adonan dengan dicetak sesuai keinginan anda dan letakkan hasilnya pada wadah yang sudah diberi taburan tepung 
  7. Panaskan  minyak dan goreng pastel sampai matang. Angkat dan tiriskan 
  8. Kue pastel  isi abon  siap dinikmati




| 0 komentar
Langganan: Komentar (Atom)
HTTPS